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    Sistemas de gestão da segurança alimentar : guia para a sua implementação em unidades de restauração / Ercílio Fernandes, Maria de Fátima Lopes da Silva, Elsa Ramalhosa
     
    AUTOR(ES): 
    Fernandes, Ercílio; Silva, Maria de Fátima Lopes da, co-autor; Ramalhosa, Elsa, co-autor
    EDIÇÃO: 
    1a ed
    PUBLICAÇÃO: 
    Lisboa : Sílabo, 2012
    DESCR.FÍSICA: 
    212 p. : il ; 24 cm
    BIBLIOGRAFIA: 
    Bibliografia, p. 211-212
    ISBN: 
    978-972-618-667-0
    DEP. LEGAL: 
    PT -- 339406/12
    CDU: 
    640.43(035)
    658.56(035)
    005.5(035)
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    Exemplares
    CotaColecaoTipo AcessoEstado 
    P. 33889 V.Fundo Geral MonografiasNormalDisponível

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