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Odicionário dos sabores : pares, receitas e ideias para uma cozinha criativa / Niki Segnit ; trad. Helena Costa Nunes
AUTOR(ES):
Segnit, Niki
;
Nunes, Helena Costa, trad.
EDIÇÃO:
2a ed
PUBLICAÇÃO:
Alfragide : Lua de Papel, 2013
DESCR.FÍSICA:
471, [1] p. : il. ; 24 cm
COLEÇÃO:
Livros que fazem sonhar
Não ficção
Gastronomia
NOTAS:
Tít. orig.: The flavour thesaurus
BIBLIOGRAFIA:
Bibliografia, p. 423-429
ISBN:
978-989-23-1662-8
DEP. LEGAL:
PT -- 353614/13
CDU:
641.55(083.1)
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Colecao
Tipo Acesso
Estado
S.A. 151387 V.
Fundo Geral Monografias
Normal
Disponível
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