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por Autor:
Encontro de Química dos Alimentos, 11, Bragança, 2012
Amaral, Joana Andrêa Soares, ed. lit.
Sociedade Portuguesa de Química. Divisão de Química Alimentar, org. conf.
por Título:
Qualidade dos alimen...
Qualidade dos alimentos : novos desafios : livro de resumos / 11o Encontro de Química dos Alimentos ; comis. org. Sociedade Portuguesa de Química, Divisão de Química Alimentar ; ed. Joana S. Amaral... [et al.]
AUTOR(ES):
Encontro de Química dos Alimentos, 11, Bragança, 2012
;
Amaral, Joana Andrêa Soares, ed. lit.
;
Sociedade Portuguesa de Química. Divisão de Química Alimentar, org. conf.
PUBLICACAO:
Bragança : Instituto Politécnico de Bragança, 2012
DESCR. FISICA:
XXIII, 361 p. : il. ; 24 cm
1 (CD-ROM) + resumos (XXIII, 361 p.)
NOTAS:
Ed. impressa e em CD-ROM
ISBN:
978-972-745-132-6
978-972-745-141-8
ed. impressa)
ed. eletrónica)
DEP. LEGAL:
PT -- 347902/12
CDU:
613.2(042)
614.3(042)
543(042)
061.3
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BIBLIOTECA NACIONAL DE PORTUGAL
S.A. 155433 V.
BIBLIOTECA NACIONAL DE PORTUGAL
S.A. 172287 V.
Univ. Coimbra Bibl.Geral
4-(1)-23-23-3
Univ. Coimbra Bibl.Geral
CD-A-9078
Arq. Reg. e Bibl. Publ. da Madeira
0013908FGA6LIV
Arq. Reg. e Bibl. Publ. da Madeira
D6,B16,E14,Pe-41
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